onsdag 28 april 2010

Från GI till surdeg

Min mamma kallade mig smörgåsnisse när jag växte upp eftersom jag
älskade hennes hembakade bröd. Efter ett par år med GI-kost har jag
fått smak på bröd igen och här är mitt första surdegsbröd! Jag
fick ett grymt startkit i födelsedagspresent: bok från svärmor och
svärfar, mjöl/gryn från Saltåkvarn och två surdegsgrunder från
Lena och Johan. Låt mig presentera Örby levain

Inga kommentarer: